| 酒方 | 崔氏苍耳酒 |
| 内容 | 崔氏苍耳酒——（癞病） （《外台秘要》） 【配方】苍耳（八月收，含茎叶花实）一石，牛膝根一升，松叶二斗，商陆根（白色者）二升，鼠粘根一斗。 【制法】上五物皆剉讫，以水两石五斗，煮取六斗汁。如釜小可分煮之，即分三斗汁。将浸曲一斗二升，高量其曲，加于常法五分，为药力费曲故也。余三斗汁，留将拌料，糯米一石二斗，分作五 ，净淘干漉。上并以大斗。第一 一日炊四斗米，取药汁九升拌熟，细切生地黄三斗，和米下之。第二 三日炊三斗米，取药汁七升拌 熟，与杏仁一斗去皮尖，碎和捣如泥下之。第三 五日炊二斗米，取药汁六升半拌 熟，取大麻子一斗捣碎和下之。第四股七日炊二斗米，取药汁四升半拌熟，取胡麻一斗，捣碎和下之。第五 九日炊一斗米，取药汁三升拌 下之。 上以前五 法，须候米消尽，即炊 之，末必要须隔日。其酒如米少味薄，更炊一二斗米下之，使味足，然后去糟取清。 【主治】疗大风恶疾，及一切诸风，乃至骨髓中毒风，补养精神，令人光悦。 【用法】依常法饮半升，不能者可量性多少，常使有酒气逼，夜饮最是所宜。 |
中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文＂鬯其酒＂,指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用，以免起到相反作用，合适最好。