| 酒方 | 山药酒（二） |
| 内容 | 山药酒（二）——（小便频数） （《寿亲养老新书》） 【配方】生薯药半斤。 【制法】上药刮去皮，以刀切碎，研令细烂。于铃中著酒，酒沸下薯，不得搅，待熟著盐、葱白，更添酒。 【主治】治下焦虚冷，小便数，瘦损无力。 |
中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文＂鬯其酒＂,指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用，以免起到相反作用，合适最好。