麒麟菜又名石花菜，是珍贵的热带海洋藻类，生长在海底珊瑚礁上，有"海底庄稼"之称，是制造琼脂的原料。这里全国惟一的麒麟菜养殖基地，游人不仅能欣赏热带海滨风光，而且能品尝凉拌麒麟菜，体会潜海采摘麒麟菜的乐趣。