太白山的主体由规模庞大的花岗岩体组成，地质学家称其为"太白花岗岩"。太白花岗岩在漫长的地质发展史上，几经构造变动、断层，节理十分发育，它们在各种外力的共同作用下，塑造了今日太白山奇峰林立、山势峥嵘的险、奇景色。太白山高山区至今还保留着完整的、千姿百态的第四纪冰川遗迹。一个个高山湖泊，碧波荡漾，湖光山色，令人陶醉，古人及当地老人都称其为"神湖"，实则为"冰蚀湖"。这些冰蚀湖自古就有"太白池光"、"高山明珠"之称，被列为太白山八景之工。在拔仙台、跑马梁一带，石河、石海望之浩然，似有翻滚奔腾之势，令人眼花缭乱。由拔仙台环眺四周，角峰、槽谷、冰斗、冰坎、冰阶所特有的地貌形态历历在目。因此，太白山可谓是研究第四纪冰川最好的天然博物馆。

        太白山风景秀丽，景色迷人。"太白积雪六月天"是著名的关中八景之一。在过去寒冷的年代，太白山顶峰终年积雪，每当盛夏，从关中平原眺望，白雪皑皑，银光四射，蔚为奇景。

        太白山历史悠久，自古以来就是一座中华名山。夏商时称"物山"，周代称"太乙山"，至魏晋始称"太白山"。历代帝王对其封王加候，文人墨客的足迹更是遍及太白山的山山岭岭，留下了大量赞美太白山的绝妙诗篇。自隋、唐以来，眉县汤峪便是关中著名的疗养旅游胜地，先后建有凤泉宫、凤泉汤、唐子城等行宫。李白、杜甫、韩愈、苏轼等名人学士也曾多次登临太白山，吟诗作画，"太白泼墨山"便传说为李太白游历作诗之处，唐代著名医药学家孙思邈，人称"药王"，长年隐居太白山中，研究太白山中草药为民治病，太白山中至今还遗留有他采药走过的栈道和捣药的碓窝。而药王的传说故事，也在当地广为流传。