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　　古城地标风采楼

　　担负一个城市的地理标志，其中使命大概不仅仅是建筑本身，还必须要象征这个地方的性格和文化。它见证了城市的故事，成就了一段历史典故。我想，风采楼就是韶关的地标。

　　风采楼为纪念宋代名臣余靖而建，他是韶关历史上杰出人士的代表，曾与欧阳修等同被誉为朝廷敢于进谏的“四谏”之一，而“风采”这个词就是来自宋襄赞美余靖的诗句：“必有谋猷俾帝右，更加风采动朝端。”

　　在韶关市区，风采楼是唯一的古物，由于现代建筑的规则与宏大，如今风采大厦下的风采楼就更显得格外古雅，那是一种从历史中走出的玲珑美感，当风采楼在过去已经完成了它的历史任务，而这种风采似乎又在预示在明天的经久不衰。它是古城的一个象征，至今仍有不少商家以“风采”作为字号、商标。

　　在离风采楼大约两个街口的地方有一条小巷称为余相巷，听当地人说这就是余靖祖居，幽深小巷平淡无奇，而现住在余相巷的大多数已经是一般平常老百姓，只有里面的余靖纪念馆才提醒你这里是个值得纪念的地方。

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　　今日繁华风度路

　　如今韶关最繁华的一条路叫做，这条“风度路步行街”似乎已经很难与唐朝的历史牵扯在一起，但是它的的确确就是为了纪念唐朝明相张九龄而命名的。翻开这里的乡土历史教材《韶关历史》，开篇就能见到张九龄的名字，他曾经向唐明皇呈奏，陈述历代帝皇兴衰教训，但是唐明皇只陶醉于开元盛世，对忠言听不入耳。十五年后发生安史之乱，平乱之后，明皇终于后悔当年不听张九龄谏奏，自此之后，唐明皇任用官员必问：“其风度如张九龄卿否？”“风度路”也因此而得名。

　　风度路是韶关最古老的商贸大街，可能因此而难以大拆大建这倒成为了一种幸运。散步在风度路上，体会两边商铺的变迁，其实是一面镜子反映了人民生活的发展。古街焕发着四射的热力，总激起我无尽的好奇心去探究起这条街道昨天的身影。

　　糍粑与土语里的生活滋味

　　吃过丽江的粑粑、阳朔的粑粑、还有乌镇的青团子，来到了韶关，就忍不住把它们和在这里街头巷尾售卖的艾叶糍粑做比较，往往我对后者情有独钟。这里的糍粑里面加入了艾叶，按照今天崇尚食疗风气，艾叶在传统中医药里有着独到的疗效，不知不觉间，做糍粑人的一番心思用意就融入在这小巧可口的食物中。

　　还有灰水糍，老韶关人自然是记忆犹新，逢年过节时，每家每户都会自己制作灰水糍。做好的灰水糍可以加点青菜、猪肉做成汤片，也可以煎成金黄色，撒上白糖，口感滑润。现在这些东西也许只有在小巷深处才能发现它的踪影，但是这却是它最原始的生活滋味。